Кашкавалени бисквити

кашкавалени бисквити със семена

Продукти:

  • 100 гр. масло
  • 100 гр. кашкавал
  • 100 гр. сирене
  • 1 яйце
  • 2 ч.чаши брашно
  • 1 ч.лъжичка сол
  • сурови слънчогледови и тиквени семки
  • сусам и ленено семе

Начин на приготвяне:

В купа настържете кашкавала, сиренето и маслото. Добавете брашното, предварително пресято със солта и замесете, докато стане на маслени трохи. Добавете яйцето и при необходимост 2-3 с. лъжици студена вода и месете, докато се получи гладко тесто.

Смелете семките с блендер или ги натрошете. Направете тестото на руло с дебелина около 5 см. и го оваляйте в семената. Завийте го с фолио и го оставете в хладилник за 1ч.

След като стегне, развийте фолиото и режете с остър нож на филийки с дебелина 3-4 мм. Наредете бисквитите върху хартия за печене и печете в загрята фурна на 170 градуса около 7-8 минути.