Продукти:
- 100 гр. масло
- 100 гр. кашкавал
- 100 гр. сирене
- 1 яйце
- 2 ч.чаши брашно
- 1 ч.лъжичка сол
- сурови слънчогледови и тиквени семки
- сусам и ленено семе
Начин на приготвяне:
В купа настържете кашкавала, сиренето и маслото. Добавете брашното, предварително пресято със солта и замесете, докато стане на маслени трохи. Добавете яйцето и при необходимост 2-3 с. лъжици студена вода и месете, докато се получи гладко тесто.
Смелете семките с блендер или ги натрошете. Направете тестото на руло с дебелина около 5 см. и го оваляйте в семената. Завийте го с фолио и го оставете в хладилник за 1ч.
След като стегне, развийте фолиото и режете с остър нож на филийки с дебелина 3-4 мм. Наредете бисквитите върху хартия за печене и печете в загрята фурна на 170 градуса около 7-8 минути.