Картофено ветрило

Продукти:
5-6 големи картофа
100гр. топено сирене ( по-твърдо)
100гр. гъби
100гр. кашкавал
100гр. краве сирене
1-2 домата
краве масло, сол, подправки

Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на филийки и се задушават в малко олио, овкусяват се със сол и подправки. Оцеждат се от соса и се оставят да изстинат.
Картофите се обелват и сваряват на пара със сол, като се оставят малко по-твърдички. След като поистинат се разрязват на филийки, но без да се прерязва долнат част (така, че да се получи нещо като ветрило). В разрезите на всеки картоф се нареждат гъбки, топено сирене, обикносено сирене и тънък резен домат. Готовите картофи се нарездат в намазана с масло тавичка. Върху всеки картоф се слага парче краве масло и се посипва настърган кашкавал. отгоре се посолява с черен пипер. Запичаме картофите на 10-тина минути в загрята фурна.