Зелен лук с ориз

Продукти:
2 връзки лук, 1 ч.ч. ориз, 1 к.ч. ориз, 3 яйца, 50 гр. кашкавал или сирене, 2-3 с.л. брашно, пресен или сух джоджен, 1 с.л. сол, черен пипер.

Приготвяне:
Зеления лук се нарязва на ситно и се задушава. Отделно се разварява ориза. В съд се слагат зеления лук, ориза, 2 твърдо сварени и нарязани яйца, част от кашкавала (настърган), бешамелов сос, джоджена, малко смлян черен пипер и олиото. Обърква се сместа и се оставя за 10 мин. да се овкуси. Отгоре се настъргва
останалия кашкавал и се запича във фурна. Сервира се с кисело мляко.