Продукти:
1с. лъжица масло
1 пакет замразен зеленчуков микс (броколи, карфиол, моркови, грах)
1/3 чаша заквасена сметана
1/4 ч.л. смлян черен пипер, подправки
2-3 големи глави лук
1/2 чаша настъргано сирене
Начин на приготвяне:
Задушете зеленчуковия микс с маслото и 1 кубче зеленчуков бульон. Ако е необходимо добавете малко вода, за да омекнат добре всички зеленчуци.
Нарежете лука на шайби и ги запържете леко, като внимавате да запазят формата си доколкото е възможно. Наредете в намаслена тавичка 1 ред запържен лук, след това изсипете задушените зеленчуци и отгоре отново наредете запържен лук. Настържете сирене, да покрие цялата тава отгоре. Разбийте сметаната с подправките и малко вода и залейте отгоре. Запечете на силна фурна, докато се разтопи сиренето.