доматена супа

доматена супа със сметана и сирене

Продукти:
1 глава лук
2-3 моркова
2-3 скилидки чесън
1 буркан стерилизирани домати ( белени)
пресен магданос, ч. пипер, кимион
100 гр. сирене
2 с.лъжици сметана
1 к. чашка ориз

Начин на приготвяне:
Нарежете лука, морковите, дръжките от магданоза и чесъна на ситно и ги задушете с малко олио на тих огън под капак. Когато зеленчуците омекнат добавете нарязаните на кубчета домати заедно със сока от буркана. залейте с 2 ч.чаши вода и варете няколко минути на тих огън. Измийте и добавете ориза и варете до пълното омекване на ориза. След това добавете сметаната и пасирайте. Сервирайте с кубчета бяло саламурено сирене и пресен магданоз.