Продукти:
1 пакет замразена зеленчукова смес за гювеч
2 глави лук
1/2 буркан стерилизирани домати
1 кг. картофи
2 яйца
олио, сол, подправки:ч.пипер, дафинов лист, кимион, пресен магданоз

Начин на приготвяне:
В малко мазнина задушаваме ситно нарязания лук, след това добавяме замразената смес и задушаваме докато зеленчуците омекнат. Овкусяваме със сол и подправки. Добавяме обелените и пасирани домати и 1ч.чаша вода(може и чаша и половина) и варим няколко минути до хомогенизиране на сместа. В тава разпределяме измитите и нарязани на едри парчета картофи и ги заливаме с приготвената смес. Поставяме ястието във фурната и печем докато картофите омекнат. Накрая разбиваме яйцата с вилица и 2-3 супени лъжици вода и заливаме гювеча с получената смес. Разбъркваме и оставяме да се запекат яйцата.

Забележка: Отгоре картофите трябва да имат лека коричка и в същото време сосът да не е съвсем изврял, затова и началото трябва да се прецени количеството вода, което се добавя към соса.