Продукти:
6 ч. чаши нарязани на кубчета картофи (според броя на гюведжетата)
1 1/2 чаши нарязана на кубчета шунка ( пилешка, пуешка и т.н)
1 консерва сладка царевица, изцедена
1 зелена чушка, нарязана на дребно
1 глава лук, накълцан
1/2 чаша прясно мляко
1ч. чаша вода
2 супени лъжици брашно
100гр. сирене, настъргано
Начин на приготвяне:
В голям съд смесете картофите, шунката, царевицата, чушката и лука и разбъркайте добре.
В малка купа смесете млякото, водата и брашно като разбърквате с телена бъркалка докато стане гладко Овкусете като добавите и необходимото количество сол, както и подправки по желание. Сместа се изсипва при картофената смес се разбърква внимателно, за да се смесят хубаво всички продукти. След това разпределете сместта по гюведжетата, като намежете дъното на всяко гюведже с масло. Може да използвате и голям гювеч или съд от огнеупеорно стъкло.
Печете на умерена фурна, докато зеленчуците омекнат.
Забележка: Можете да използвате варени картофи, за да се опекат по-бързо гюведжетата. В този случай не слагайте вода, млякото е достатъчно за заливката.