Вкусни картофи на фурна

Продукти:
1 кг пресни картофи
4-5 моркова
1 чаша бяло вино
олио
3-4 скилидки чесън
черен пипер
сол
връзка пресен копър

Начин на приготвяне:
Картофите се измиват и остъргват от кората. По-едрите се нарязват на пловинки или четвъртинки, а по-малките се оставят цели. Морковите се нарязват на колелца. Разпредлеляме карофите и морковите в намазнена тава, посоляваме ги и ги объркваме добре. Слагаме и скилидките чесън – цели без да ги белим. Отгоре поръсваме с черен пипер и още олио. Изсипваме бялото вино и завиваме с фолио. Печем около 40 мин. на 200- 210 градуса. Накрая махаме фолиото да се зачервят добре. Поръсваме с пресен копър и сервираме.