Баница с телешка кайма

Продукти:1 пакет кори за баница
1кг. телешка кайма
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус
1 л. прясно мляко
3 яйца
олио

Начин на приготвяне
Каймата се запържва с лука, като се добавят и подправките. След това в намазнена тавичка се редят ред кори, ред плънка и най-отгоре се слагат две кори. Набожда се с вилица и се разрязва на квадрати и се залива с мазнина. Пече се в предварително загрята фурна до порозовяване. След това се прави заливка от прясното мляко и яйцата и се допича.
Опечената баница се покрива с чиста кърпа, за да омекне.