Десерти Рецепти Тестени изделия

Баница с локум

Продукти:

1 пакет кори за баница
1 кутийка локум, нарязани на малки кубчета
1 ч.чаша орехи – нарязани на едро
2 яйца
1 ч.чаша кисело мляко
1/4 ч.чаша олио
1 ч.лъжичка сода
3 с.лъжици захар
1ч.чаша брашно

за сиропа
1ч.чаша захар
1ч.чаша вода
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, киселото мляко, олиото, содата и захарта до получаване на пяна. Добавяме брашно, като бъркаме с дървена лъжица до получаването на гладка смес, малко по-рядка от кексово тесто.
С получената смес намазваме една кора, в единия край поставяме няколко парченца локум и малко орехи. Навиваме на руло с помощта на кърпа. Нареждаме рулата едно до друго в правоъгълна тава и печем на умерена фурна 40 минути или до готовност.
След като изстине, нарязваме на по-малки парчета.
Приготвяме сиропа и заливаме изстиналата баница със студен сироп.
Оставяме няколко часа да попие.