Пълнени камби с кълцано пилешко
Рецепта за пълнени камби с кълцано пилешко филе с бял млечен сос.
Сладко от смокини
Има много и различни рецепти за сладко от смокини: с вода и без вода, с много захар и с малко захар, с варене на силен огън и с варене на тих огън, с печене, с неколкократно варене и т.н.
Коктейлни хапки с чери доматчета
ефектни парти хапки от чери домати, моцарела и песто
Ябълков пай
Рецепта за класически ябълков пай с маслено тесто Продукти: 300 гр. брашно 150 гр. захар 2 яйца 100 гр. меко масло 1 прахче ванилия За пълнежа 1 кг. ябълки 2-3 с.лъжици захар 1ч.л. канела 50 гр. масло Начин на приготовление: Брашното и захарта се смесват и към тях се добава мекото масло. Меси се …
Локумки
Рецепта за любимите от детството локумки ( сладки с локум). Продукти: 250гр. брашно 50 гр. пудра захар + 20 гр. за поръсване 1/2 ч.чаша кисело мляко 1 пакече ( 125гр. ) краве масло 1 прахче ванилия 1ч.л. бакпулвер 2 кутии локум Начин на приготвяне: Кравето масло се оставя за 1-2 часа на стайна температура, за …
Тиганици
Продукти: 2 яйца 1ч.чаша брашно 1 и 1/2 ч.чаша прясно мляко 2 с. л. захар 3 с. л. разтопено краве масло или олио ? пакетче бакпулвер Разбиваме яйцата с миксер и към тях прибавяме млякото и маслото(олиото). В отделна купа пресяваме брашното с бакпулвера. Добавяме и захарта. Течните съставки се смесват със сухите, като брашното …
Сладки зимни бохчи
Приготвяне: кори за баница мазнина по ваш избор 50гр. пудра захар за плънката: ( по ваш избор) настъргани ябълки или тиква или накиснати сушени плодове, като добавяте канела, орехови ядки и захар, ако е необходимо Начин на приготвяне: Нарязваме корите на квадрати по 15-20 см. Намазваме ги обилно с мазнина и две по две ги …
Гъби с масло
Продукти: 2 супени лъжици масло 3 чаши нарязани пресни гъби 1/4 чаша пресен магданоз 1/2 чаена лъжичка пресен розмарин 4 скилидки чесън, смлени 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон Начин на приготвяне: В голям тиган на средно загрят котлон разтопете масло и запържете розмарин и чесъна докато омекнат. Прибавете гъбите,натрошете бульончето и разбъркайте добре. Сложете …
Козуначени мъфини
Продукти: 300 г брашно 20 г прясна мая 250 мл хладко мляко 80 г захар 100 г стафиди 2 с.л. портокалов сок 60 гр. масло 50 мл. олио 3 жълтъка щипка сол настърганата кора на 1 портокал Начин на приготвяне: Стафидите се накисват предварително в портокаловия сок или във вода. Маята се разтваря в част …
Супа топчета
Продукти: 250 гр. кайма 1глава лук 1 морков 2-3 картофа 50гр. ориз фиде сол, подправки 1 яйце 2-3 с. лъжици кисело мляко Начин на приготвяне: Нарязваме на дребно лука и моркова, задушаваме ги леко и ги заливаме с 3-4 чаши(според порциите, които искаме да получим) вода и ги оставяме да заврят. През това време омесваме …