Картофени кюфтета с гъби и топено сирене
Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, …
Продукти: 500гр. пилешко месо(без кости и кожа, нарязано на късчета) 300гр. гъби 300гр. броколи 100гр. топено сирене соев сос, подправка за пиле, олио Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото месо и го измийте. Сложете го в дълбок тиган или тенджера с малко мазнина на дъното. Поръсете със соев сос и подправки и разбъркайте. Запържете месото до …
Пържене Както знаете от всички видове термична обработка на продуктите пърженето е  най-вредната.  При пържене мазнината се окислява, вследствие на което вредни и канцерогенни вещества. За да намалите ефекта от окисление на продуктите при пържене, може да използвате зелен лук. Зеленият лук съдържа голямо количество селен, а селенът забавя окислението на мазнините при пържене. Варене …
Продукти: 12 едри гъби за пълнене, 2-3 глави лук, 2-3 моркова, 1-2 домата, 1 чушка, магданоз, сол, чубрица, олио. Начин на приготвяне: Махат се пънчетата на гъбите и леко посолени, се нареждат в тава с олио или масло след което се запичат във фурна. Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на …
Продукти: 5-6 пилешки пържоли от бяло месо или от бутче 2 глави лук 50 г краве масло 2-3 моркова 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 голям домат соев сос сол и черен пипер на вкус подправки: чубрица, магданоз, целина и други листни подправки 3-4 яйца 1/2 чаена чаша прясно мляко Начин на приготвяне: Пилешките …
PAGE TOP