Tag : телешко

11 posts

Продукти: 500гр. телешко месо (шол) 2-3 моркова 2-3 глави лук 1ч.чаша замразен грах 1 пакет замразени броколи подправки: бахар, дафинов лист, ч. пипер, карамфил, стрък целина и др. сол, олио Начин на приготовление: Тъй като телешкото месо е жилаво, необходимо е предварително да се свари. За целта в тенджера под налягане налейте 1ч.чаша вода ( …
Бифтеците се правят, като изваденото и почистено от ципата вътрешно филе се нарязва с нож напреко и се разплесква със сатър или дървено чукче, за да получи дебелина, не по-малка от 1 см. Посолява се на вкус със сол и черен пипер и се пържи в силно сгорещено масло на тиган не повече от 5-6 …
Продукти: 1кг. крехко телешко филе 300гр. гъби соев сос подправки: ч. пипер, бахар, д. лист и др. Начин на приготвяне: Нарежете месото на пържоли, начукайте ги и ги намажете със соев сос. Добавете и останалите подправки и оставете месото в хладилник за няколко часа ( може и за цяла нощ). Наредете пържолите една до друга …
Продукти: 800гр. телешко месо 2-3 глави кромид лук 3-4 моркова 300гр. грах замразен грах 500гр. картофи 2-3 домата (обелени и нарязани на дребно) подправки:сол, черен пипер, дафинов лист, бахар и др. Начин на приготвяне: Нарязваме месото на късчета (не много едри) и го запържваме с малко мазнина. Добавяме подправките и солта и заливаме с 1ч.чаша …
Продукти: 750 г телешко филе, растително олио, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица брашно, 2 супени лъжици доматено пюре, 25 г краве масло, 1 чаена чаша ориз, 1/2 глава запечен кромид лук, 1/2 запечен морков, черен пипер и сол на вкус. Приготовление: Месото се нарязва на късчета (по 6-7 бр. за порция) и се …
PAGE TOP