Tag : патладжан

10 posts

Продукти: 2 патладжана 4-5 пилешки бутчета или други части от пиле 5-6 картофа 1-2 домата, обелени и пасирани сол и подправки на вкус Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват, изкисват и нарязват на кубчета. Запържват се леко и след това се добавят пасираните домати, а малко след това подправките и водата. Сместта се излива в …
Продукти: 2-3 броя патладжани олио, сол, оцет 2-3 скилидки чесън 1/2 ч.чаша брашно 1с.лъжица прясно мляко 1с.лъжица масло Начин на приготвяне: Избират се здрави, лъскави и меки патладжани. Пекат се в силна фурна. Обелват се и се намачкват или пасират. Отделно от маслото, брашното и прясното мляко се приготвя сос бешамел, който се добавя с …
Продукти: 1 патладжан 3-4 моркова 3-4 печени чушки (червени и/или зелени) олио, оцет, сол, чесън и зелени подправки(магдноз, целина) на вкус Начин на приготвяне: Ако имате печен патладжан от фризер или буркан, може да го използвате, същото се отнася и за печените чушки. Ако нямате печен патладжан и не ви се занимава да печете само …
Продукти: 2 патладжана 2 тиквички 3 глави лук 1 кг. червени домати 2-3 скилидки чесън 100 гр. настърган кашкавал пресни или сушени подправки на вкус сол,, олио   Начин на приготвяне Патладжаните се обелват и нарязват на шайби (може и на половинки, ако са много големи) и се поставят в студена вода със сол, за …
Продукти: 3 патладжана 1 кг домати 4 тиквички 2 глави чесън 200 гр маслини без костилки 4 яйца 300 гр сирене 2-3 чаени чаши кисело мляко черен пипер и сол на вкус джоджен, босилек, копър Начин на приготвяне: Обелените и нарязани на тънки колелца тиквички и патладжан се осоляват и се оставят 30 минути да …
PAGE TOP