Tag : месо

18 posts

Продукти: 1кг. кайма 1 филия сух хляб – накиснат 1 глава лук 3 яйца, варени 300гр. смес замразени(или пресни) грах и моркови 2 яйца 100гр. кашкавал, настърган на дребно сол,чубрица, ч. пипер, подправки за кайма Начин на приготвяне: Задушаваме граха и морковите и ги оставяме на страна, за да изстинат. Омесваме каймата с лука, хляба, …
Продукти: 1 кг. пресен зелен фасул 1 глава лук, нарязан на ситно 2 скилидки чесън, ситно нарязани 400 гр. месо с кост ( най-добре ребра) 2-3 супени лъжици оцет 1 супена лъжица сол черен пипер, подправки на вкус Начин на приготвяне: Изчистете зеления фасул и го нарежете. Поставете го в голяма тенджера и го залейте …
Продукти: 1кг. агнешко месо, нарязано на малки парчета 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжижа червен пипер сухи подправки за агнешко 1 с.л. растително масло 1 буркан доматен сос 1-1/2 чаши телешки бульон или вода 1 дафинов лист 7-8 малки главички лук – цели 200 гр. зелен фасул 2 средни моркова, нарязани 5-6 картофа Начин …
Месото е основен хранителен продукт, от който човек получава пълноценни белтъчини,необходими за възстановяване или изграждане на тъканите. Усвояването му от организма е много добро. Тлъстото месо съдържа по-малко белтъчини. В постните меса нараства количеството на съединителнотъканните белтъчини, които имат по-малка хранителна и биологична стойност. В мастната тъкан се съдържа по-голямо количество вода. При слабо охранване …
Продукти: 1кг. крехко телешко филе 300гр. гъби соев сос подправки: ч. пипер, бахар, д. лист и др. Начин на приготвяне: Нарежете месото на пържоли, начукайте ги и ги намажете със соев сос. Добавете и останалите подправки и оставете месото в хладилник за няколко часа ( може и за цяла нощ). Наредете пържолите една до друга …
PAGE TOP