Tag : кюфтета

44 posts

Продукти: 500гр. картофи 4-5 моркова 1 глава целина 1ч.чаша сварен ориз 3с.лъжици брашно 1 гл. лук, настъргана на дребно 20 гр. масло 1/3 ч.чаша прясно мляко 1 яйце сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават или варят. Най-напред се слагат морковите, после керевизът и най-после картофите. От …
Продукти: 300 гр риба 2с.лъжици брашно 1с.лъжица галета едно яйце черен пипер, магданоз или копър, сол, лимон, олио Начин на приготвяне: Сварената или изпържена риба се изчиства от костите и се накълцва на дребни парчета. Замесва се с брашното яйцето и с подправките. Правят се крокети, които се овалват в галетата и се пържат в …
Продукти: 200гр. сух нахут на зърна 1 гл. лук 2 яйца сол, олио, подправки: чубрица, кимион,ч.пипер и др. галета за овалване Начин на приготвяне: Нахутът се накисва в студена вода за 12 часа. След което водата се сменя и нахута се вари с малко сол докато омекне. Свареният нахут се прецежда и се пасира, като …
Продукти: 1кг картофи 5 с. л. олио 4-5 твърдо сварени яйца 1/2 чаена чаша мляко 6 с. л. препечено брашно 6 с. л. галета сол, магданоз,черен пипер Приготвяне: Нарязаните на дребни кубчета картофи се задушават до полуомекване в малко от олиото. Смесват се с нарязаните на кубчета варени яйца. От млякото и брашното се прави …
Продукти: 500гр. нахут 2 глави лук 2с.лъжици брашно червен пипер, олио, сол, подправки (магданоз, копър и др.) Начин на приготвяне: Нахута се накисва предварително за 10-12 часа в студена вода. След това се претрива с ръце, за да му паднат люспите,измива се добре и се смила или пасира. Лука се задушава заедно с подправките, докато …
PAGE TOP