Продукти: 500 гр. извара, 2 връзки магданоз, 1-2 яйца. Приготвяне: Магданозът се нарязва на много ситно. Прибавя се към изварата заедно с яйцата и се омесва. Оформят се кюфтетата и се нареждат в намаслена тава, като се овалват в брашно или галета.
Продукти: 500 гр. фасул, 300 гр. олио, 2 бр. праз, 200 гр. домати. Приготвяне: Почистения и измит фасул се поставя в съд за варене заедно с малка част от праза, нарязан на ситно. Залива се със студена вода и малко мазнина и сол. Вари се на тих огън до пълно омекване, след което леко се …
Продукти: 200 гр. сусамов тахан 250 гр. мед 1 ч. лъж. ванилова есенция 1 ч. лъж. канела 60 гр. стафиди 200 гр. овесени ядки 100 гр. смлени орехови ядки Фурната се нагрява на 180°C. Стафидите се накисват в малко ром или коняк за 30 минути. Отцеждат се добре В купа се смесват сусамовият тахан, медът, …
Продукти:бяла риба – 1бр. по-едра и няколко по-малки 1 глава кромид лук, нарязан на дребно 4 скилидки чесън 200 мл вино бяло 60 гр масло 1ч. чаша ядки смес от орехови ядки, бадеми и стафиди 50 мл лимонов сок зехтин (олио) 1/4 вр. магданоз пресен Начин на приготвяне: Задушете в мазнината и половината вино всички …
Продукти: 4-5 едри узрели домати 2-3 глави кромид лук 5-6 с л галета 70 мл олио 1/2 връзка магданоз сол, смлян черен пипер Приготвяне: Доматите се измиват и се нарязват на филийки с дебелина половин см. Лукът се нарязва на тънки полумесеци. Намасляваме огнеупорна тава и редим: ред домати, ред лук, поръсваме с нарязан на …
PAGE TOP