Продукти

2-3 стръка праз

2 моркова

3-4 картофа

сол, олио, чер пипер, кимион, пресни подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Добавят се нарязаните на ситно ( или настъргани) моркови и се задушават под капак, докато омекнат. Овкусява се със сол и сухите подправки и се залива с вода. След завиране се добавят нарязаните на кубчета картофи. Вари се до готовност.

По желание може да се пасира и да се гарнира с пресен магданоз.