Продукти:
1 пакет замразен зеленчуков микс
1 глава лук
2-3 картофа
шепа фиде
1 яйце
олио
3-4 с. лъжици кисело мляко
сол, подправки, пресен магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:
Вероятно вече сте се уморили и отегчили от зимата и от липсата на пресни зеленчуци, но още малко остава и ще „се хванем за зелено“. А дотогава – да опразним фризера. И така вземаме един пакет зеленчуков микс. В случая аз използвах микс от броколи, карфиол, моркови и грах. Нарязваме лука на дребно и го задушаваме заедно със зеленчуковия микс, добавяме солта и подправките и наливаме колкото вода ни е необходима(аз я измервам с купички, взависимост от броя на порциите). След като заври добавяме и картофите, нарязани на кубчета. След сваряване на всички зеленчуци се добавя фидето и се доварява. Накрая застройваме с яйцето и киселото мляко.